Im Herzen von Havanna, im Callejón de Hamel-Gässchen, vermengen sich die betörenden Aromen von Rum mit dem mitreißenden Rhythmus der Rumba.
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ORF: Aktuell nach eins
Mit blumigen Sprachbildern preisen Reiseführer Havanna an. Doch die Realität in der kubanischen Hauptstadt sieht anders aus. Denn die meisten Häuser und Lebensbedingungen der Einwohnerinnen und Einwohner sind in einem sehr schlechten Zustand. Sogar das berühmte historische Zentrum der Stadt verfällt nach und nach.
In Viñales besucht Juan Carlos seinen Freund, einen Imker, von dem er seinen Honig bezieht. Wieder daheim brät er Schweinefleisch an, fügt Knoblauch und Zwiebeln hinzu und bereitet aus Fleischsaft, Honig und Guavenschnaps eine Soße zu. Typisch kubanisch!
ARTE.DE Stadt Land Kunst:
Rum ist flüssiges Gold: bernsteinfarben, wenn gut gereift, weiß und leicht, wenn er sich für einen Cocktail hergibt. Die Kubaner lieben ihn in jeder Form. Der Rum ist ein Destillat ihrer Seele und erinnert an eine Wunde, die wohl nie ganz verheilen wird: die schmerzliche Geschichte ihrer Vorfahren.
ARTE.DE: Stadt Land Kunst
ARTE lädt mit seiner Serie Stadt Land Kunst täglich auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen und hat in dieser Folge Daimariz in Viñales auf Kuba besucht. Das schwierigste am Kochen ist für sie, ihr Herz nicht zu sehr an bestimmte Zutaten zu hängen.
ARTE.DE Stadt Land Kunst:
Der Debütroman "Sab", den Gertrudis Gomez de Avellaneda mit gerade einmal 25 Jahren schrieb, handelt von der verbotenen Liebe zwischen einem schwarzen Sklaven und der Tochter seines Herrn – ein Skandal in Kuba des 19 Jahrhunderts, dessen damaliger Reichtum auf Zucker und Sklavenarbeit beruhte.
MDR Thüringen Journal:
Inklusion ist von großer Bedeutung, jedoch nicht immer unkompliziert. Eine Berufsschule in Erfurt strebt danach, ihre Schülerinnen und Schüler optimal vorzubereiten und arbeitet daher in Zusammenarbeit mit einer Kinderhilfsorganisation in Kuba.
ARTE.DE: Stadt Land Kunst
Luís zaubert eine Besonderheit aus seiner Heimatstadt Viñales auf den Tisch - und das gleich in zwei verschiedenen Versionen: eine mit Hühnchen und Schweinefleisch und eine weitere mit Fisch und Langusten. Als Beilage gibt es Reis, der in einer duftenden Bouillon mit Tomaten und Paprika gekocht wurde. Ein wahres Festmahl für die gesamte Familie!
ARTE.DE: Stadt Land Kunst
Silvio Rodríguez ist einer der bekanntesten kubanischen Liedermacher der Musikrichtung Nueva Trova und ehemaliger Abgeordneter des kubanischen Parlaments. Seine poetischen Lieder sind im spanischsprachigen Raum seit den 1970er Jahren bekannt und verbreitet und auch von anderen berühmten Sängern interpretiert worden.
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