Zu Tisch: Kuba

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Zu Gast auf Kuba: Zuckerrohr spielt bis heute auf der Insel eine große Rolle, nicht nur ökonomisch, sondern auch in der Küche des Landes. "Zu Tisch ..." ist dabei, wenn das Zuckerrohr auf den Feldern geerntet wird. Das gewisse Extra verleiht Zuckerrohr den zahlreichen Süßspeisen der Kubaner - wie zum Beispiel der Frischkäse-Limettentorte.

Quelle: arte Mediathek. Video verfügbar bis 05.12.2021

Die kubanische Küche ist traditionell geprägt von Reis und Bohnen. Eine einfache, aber deftige Küche, die durch die Vielzahl tropischer Zutaten immer wieder überraschend neu und anders schmeckt.